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四川料理(四姑娘・精選川菜)

中国出張最終日の夜、上海駐在者は東莞に出張に出かけて不在、上海スタッフを誘うと逆に気を使われてしまうし、日本からの出張者もいないので連日一人で食事に出かけていたのですが、あまりにつまらないのでクラブで知り合った小姐に電話すると・・・一発で釣れました(笑)
彼女は四川省出身と聞いていたので四川料理店に行くことにしたのですが、上海の四川料理といえども、やっぱり辛い!麻辣味の花椒(中国山椒)と唐辛子の刺激にギブアップです (笑)
この他にビールと王老吉、米飯も注文して198元(約2500円)は安いかな?でも一人ではなかなかこのような店に行けませんからね (^^ゞ
中国では食べきれない料理はダーバオ(打包)して持ち帰ることができるため、大量に残った料理は翌日のおかず用に彼女が持ち帰りしました。



豚バラ肉を使った料理・・・ラー油で真っ赤っ赤です (笑)
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キクラゲと茎野菜の炒め物は辛くないため、箸休めにちょうどよかったです。
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この店では有名な、鯰魚のラー油煮込み(豆モヤシ入り)・・・とにかく辛いです (>_<)
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水煮肥肉(牛の切れ端肉とえのきのラー油煮込み)は、麻(痺れ)と辣(辛さ)のダブルパンチ!(笑)
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中国では過去にもクラブの小姐と何回か一緒に食事をしましたが、決まって私のお皿が空になると、食べろとばかりによそってくれます。「勝手に人の皿に入れるな!辛くてもう食えないよ!」なんて心の中で思うのですが、そんなのお構いなしのようです(笑)
普段は質素な食事をしている彼女たちですが、日本人と一緒の食事は贅沢できるチャンスなんでしょうね、ホントによく食べます !(^^)!

この方が一緒に食事をしたクラブの小姐です(携帯で撮ったのでピンボケ)
四川美人なんですが、一応目隠ししときます・・・ (笑)
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ご覧いただき、ありがとうございました。

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