FC2ブログ

mr.slim の PHOTO BLOG

中年オヤジの写真館です。

上海金山区・海鮮料理②

私が食材撮影に夢中になっている間に料理が決まったようで食事の部屋に移動します。
中国ではあらかじめテーブルには食器がセットされて置いてあり、オーダー内容に不要な食器は下げてもらいます。この時は昼間なので酒類は断り、グラス類は下げてもらいました。各部屋には2人ほどの専属服務員がいて料理を出したり、お茶などの接待を行います。



部屋にセットされていた食器類。
P1100976.jpg


前菜のような料理は豚肉の料理です。洒落た器に入って出てきました。
P1100977.jpg


次は野菜サラダ。
P1100978.jpg


これは蒲鉾のような高野豆腐のような物の煮物でした。
P1100979.jpg


クラゲの甘酢料理。これ、歯ごたえがあって美味しかったです (^^)v
P1100980.jpg


キュウリの漬物。
P1100981.jpg


アサリの酒蒸し中華風。
P1100982.jpg


ペキンダックもどき (笑)
P1100983.jpg


イカゲソの炒め物・・・これも美味かった!
P1100984.jpg


エビとセロリの炒め物はお皿の半分に芸術作品が載っています (笑)
P1100985.jpg


ニラとタマゴとキクラゲの料理・・・これも美味い。
P1100986.jpg


魚の中国風煮付・・・魚料理は基本中国では食べないようにしているので、味不明。
P1100987.jpg


ヒレカツの甘いマヨネーズ添え・・・これも美味い!マヨネーズがソースだったら最高!
P1100988.jpg


キノコのスープ。
P1100990.jpg


薄味のあっさりしたスープでしたが、オレンジ色のひものようなものが何か分からず・・・不安です。(笑)
P1100991.jpg


ご存じワンタンです。中国では東北地方は水餃子で、上海近郊はワンタンが主流なんだそうです。
P1100992.jpg


焼き小籠包も出てきましたが、この時すでに満腹状態で食べられませんでした。
P1100993.jpg


最後はお決まりの西瓜です。
P1100996.jpg


ご覧いただき、ありがとうございました。

FC2 Blog Ranking

ブログランキング参加しています。クリックしてね!


スポンサーサイト



  1. 2011/06/29(水) 00:00:06|
  2. グルメ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<四川料理(四姑娘・精選川菜) | ホーム | 上海金山区・海鮮料理①>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://slim2000.blog79.fc2.com/tb.php/729-3288b223
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

最新記事

プロフィール

mr.slim

Author:mr.slim
中学生の頃、消えゆく蒸気機関車を撮影するために写真を始めました。
デジカメを手にしてからは色んなモノを撮っております。

最新コメント

QRコード

QRコード

カテゴリ

未分類 (33)
ぶらり撮影 (27)
観光・名所 (191)
東京散歩 (169)
東京タワー (46)
東京駅 (21)
東京スカイツリー (19)
小便小僧 (41)
イベント・祭り (145)
ポートレート (44)
釣り (40)
生き物 (164)
生き物(カメ) (10)
富士山 (56)
季節の花 (123)
棚田の風景 (33)
季節の風景 (53)
日本の城 (14)
マンホールの蓋 (24)
文化財 (63)
神社・仏閣&教会 (142)
遠州七不思議 (8)
グルメ (42)
中国:上海 (81)
中国:北京 (20)
中国:香港 (1)
中国:江蘇省 (16)
中国:安徽省 (1)
中国:浙江省 (43)
中国:四川省 (10)
中国:雲南省 (18)
中国:中国の鉄道 (18)
中国:その他 (25)
鉄道:天竜浜名湖鉄道 (182)
鉄道:大井川鐵道 (917)
鉄道:遠州鉄道 (10)
鉄道:明知鉄道 (3)
鉄道:SLパレオエクスプレス (12)
鉄道:SLやまぐち号 (12)
鉄道:SL北びわこ号 (16)
鉄道:SLばんえつ物語号 (16)
鉄道:SLあそBOY (2)
鉄道:SLみなかみ (42)
鉄道:SL碓井 (5)
鉄道:SL人吉号 (17)
鉄道:真岡鉄道 (15)
鉄道:SL銀河 (26)
鉄道:SL大樹 (7)
鉄道:SLイベント列車 (8)
鉄道:保存機関車 (138)
鉄道:現役蒸気機関車 (101)
鉄道:国鉄時代 (7)
鉄道:その他 (118)
独り言 (17)

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

月別アーカイブ

義援金募集

FC2「東北地方太平洋沖地震」義援金募集につきまして